| Меню сайта |
|
 |
| Категории раздела |
|
|
| Наш опрос |
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
|
|
 | Каталог файлов |  |
Технологическая карта урока. "Сервировка стола к беду. Этикет"
| [ Скачать с сервера (26.5 Kb) ] | 06.11.2019, 11:19 |
| Цель урока: усвоить правила сервировки стола и порядок подачи блюд на обед.
7. Задачи.
Образовательные:
1.повторить правила этикета и подачи блюд;
2. в ходе выполнения мини – проекта
А) определить и усвоить правила сервировки стола;
Б) разрабатывать меню к обеду.
Развивающие задачи:
1. развивать навыки критического и творческого мышления, умения анализировать и сравнивать, оценивать и планировать.
2. в ходе работы над составлением меню способствовать развитию интереса к процессу приготовления пищи.
3. представляя меню и сервировку стола развивать эстетическую культуру обучающихся.
Воспитательные задачи:
1. работая в группах над созданием проекта содействовать воспитанию таких качеств как уважение, самостоятельность, терпение;
2. в ходе представления и защиты проектов воспитывать любовь к труду и экологической культуре, содействовать профессиональному самоопределению;
3. представляя меню и сервировку стола способствовать эстетическому воспитанию обучающихся.
|
|
Категория: Мои файлы | Добавил: GV000 |
| Просмотров: 166 | Загрузок: 2
| Рейтинг: 5.0/1 |
|
|
| Вход на сайт |
|
 |
| Поиск |
|
|
| Друзья сайта |
|
|
|
|
